【婚宴場地挑選】一定要溝通的六大注意事項

【婚宴場地挑選】一定要溝通的六大注意事項-台中婚紗 桃園婚紗

婚宴場地挑選,實際場勘非常重要,除了外觀與菜色外,設備與動線更是宴客品質的重要關鍵,尤其婚宴當天有很多小細節都會影響整場婚禮的品質。今天My Dear將分享下訂婚宴場地前,一定要溝通的六大注意事項,挑出適合自己的完美婚宴場地。

一、交通與停車問題

賓客對於婚宴場地的評價,有很大一部分取決於交通便利性!建議可將「地圖」附在喜帖內,並在喜帖內標註交通方式。並將搭乘交通工具轉車方式以及自行開車的停車位置一併列上。如選擇連鎖飯店,一定要清楚寫上哪一間分店。如果場地交通不方便,也可討論是否要請遊覽車接駁,務必確認賓客抵達與送客時間。宴客的「廳房位置」樓層與方向,也一定要指引清楚,可安排一至兩位招待到大廳接待賓客。

二、廳房格局與動線及色系

廳房格局方正自然最好,也要注意廳房內有無樑柱,實際場勘時建議可以實際坐下模擬賓客視角,是否會擋到哪些區域,這些都需要清楚記錄。

1.進場動線:最常見的是一字型,第二是L型進場,需考量新娘著白紗進場是否難以行走。

2.進場的走道寬度:如果走道太過擁擠,就不建議進場活動與遊戲,也建議伴郎伴娘直接入席就坐,禮服款式上的挑選更要特別留意,避免太澎或太長的款式,以免因為空間太狹小而被勾破或踩破得不償失!

3.舞台大小:舞台大小決定活動的人數,需討論最多人數限制與活動進行方式。

三、空間細節

1.保證桌數:確認廳房內的最低保證桌數,若當天賓客來的較少,就不能減少桌數。

2.最大容納桌數:需清楚了解宴會廳最大容納桌數,評估欲邀請人數,若預估的桌數跟最多容納桌數很接近,也要留意會有「爆桌」之情形。

3.每桌座位數:大部分桌位約10位~12位,若有爆桌情形,也可從每桌座位數調整位置。

四、投影設備及服務

婚宴場地挑選重點溝通項目還有投影設備及服務,建議要先了解宴客當天使用的音樂與影片如何提供,並且注意隔音問題,因很多宴會廳隔音效果都不好,喜宴進行兩宴會廳就容易互相影響,因此需特別留意。倘諾確定隔音較差,也可和主持人溝通與隔壁宴會廳錯開進場。另外針對投影設備需了解位置在哪裡,是否有特殊的輸出比例,當影片製作完成建議提早至婚宴場地測試畫質有沒有問題。

另外一點是服務人員,這部分是新人經常忽略的,要先確認音控人員與主桌小姐等,才不會於當天有狀況找不到人。

五、新娘休息室

挑選婚宴場地也別忘了看新娘休息室,需評估休息室離場地有多遠,留意換裝時間會不會影響整個婚宴進度。另外也可了解是否有獨立洗手間及空間較大的化妝間,提早讓新娘秘書知道,可提早進行其他準備。也建議可備平底鞋在休息室穿著,較方便行走。

六、試菜及包套流程

需了解宴會廳所提供的婚宴包套價格包含哪些部分,例如:服務人員、主桌小姐、主持人,是否與接洽的婚顧為同一人?部分包套內容會贈送燈光秀及香檳塔或主持人,新人們也務必了解清楚是否需額外加購,另外主持人的主持風格是否符合您的需求,若不是,建議可以另外找喔!因為婚禮當天的整個流程及氛圍,主持人佔了很重要的角色喔!

而試菜部分是否有折扣價,則看宴會廳的規則。通常試菜會約在婚宴前兩個月,因為季節相近所選用的食材也會較相近,也建議試菜當天可以將每一道菜都拍照記錄唷!

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